De laatste jaren is het woord "hyaluronzuur" een bekende naam geworden op het gebied van huidverzorging en medische schoonheid.waarvan de wetenschappelijke naam "natriumhyaluronat" isWanneer is het dan toegestaan om het aan voedsel toe te voegen en in welke voedingsmiddelen kan het worden gebruikt?

Ik...- Transformatie van de identiteit: van "exterieur gebruik" naar "oraal gebruik"

Het gebruik van natriumhyaluronate werd lange tijd hoofdzakelijk in China goedgekeurd:

•Geneesmiddelen/medische hulpmiddelenBijvoorbeeld visco-elastische middelen voor oogchirurgie en intra-articulaire injecties.

•Cosmetica:als een sterk vochtinbrengend ingrediënt.

•Gezond voedsel:sinds 2008 kan het worden gebruikt als grondstof voor gezondheidsvoedsel.

Het toevoegen ervan aan gewone voedingsmiddelen (zoals dranken, yoghurt en snoep) is echter niet toegestaan voor 2021.

IIMilestone: 1 maart 2021

Het belangrijkste tijdstip waarop natriumhyaluronate een "juridische status" op het gebied van Chinese voedingsmiddelen krijgt, is:

•3 september 2020:De Nationale Gezondheidskommissie van China (NHC) heeft een belangrijke aankondiging gedaan (Melding over 15 "Drie Nieuwe Voedingsmiddelen", waaronder Cicadae Fruiting Bodies (Kunstmatige Teelt), nr. 9, 2020).Deze aankondiging bracht natriumhyaluronate officieel op de lijst van "nieuwe voedingsmiddelen". De zogenaamde "nieuwe voedselbestanddelen" zijn grondstoffen die in China geen traditionele eetgewoonten hebben, maar die na veiligheidsbeoordeling als veilig zijn bevestigd en in voedsel kunnen worden gebruikt.

•1 maart 2021:De aankondiging is officieel van kracht.natriumhyaluronate dat aan de relevante normen voldoet, kan wettelijk als grondstof worden toegevoegd aan de door de staat goedgekeurde algemene levensmiddelencategorie.

Daarom is de startdatum waarop natriumhyaluronate in China officieel als nieuw voedselbestanddeel wordt vermeld en mag worden gebruikt in gewone voedingsmiddelen, 1 maart 2021.

III.Welke voedingsmiddelen kunnen er worden toegevoegd?

De aankondiging van de Nationale Gezondheidscommissie definieert duidelijk de toepassing van natriumhyaluronat in voedsel:

1.Voedingsmiddelencategorieën waarvoor gebruik is toegestaan:

• Melk en zuivelproducten (zoals gearomatiseerde gefermenteerde melk, kaas)

• dranken (met uitzondering van vaste dranken, zoals verpakte drinkwater, koolzuurhoudende dranken, vrucht- en groentesappen, thee-drank, enz.)

• Alcohol

• Cacao- en chocoladeproducten (inclusief chocolade en producten ter vervanging van cacao-boter)

• snoep (zoals zachte snoep, geperste snoep)

• Bevroren dranken (zoals ijs, ijsjes)

2Uitdrukkelijk uitgesloten voedingsmiddelen: het mag niet aan babyvoeding worden toegevoegd.(inclusief zuigelingenvoeding).

3.Daaglijkse verbruikslimiet:Dit betekent dat bij de formulering van hun productende producenten van levensmiddelen moeten ervoor zorgen dat de totale hoeveelheid hyaluronzuur die door de consument wordt geconsumeerd, deze bovengrens niet overschrijdt;.

IV. Betekenis en impact: het openen van een nieuw hoofdstuk van "orale schoonheid"

De publicatie van dit beleid is van grote betekenis:

•Reglementaire doorbraak:Het geeft aan dat de toepassingsscenario's van natriumhyaluronat officieel zijn uitgebreid van extern gebruik (huidverzorging, injectie) en specifieke gezondheidsvoedingsmiddelen naar een breder scala aan gewone voedingsmiddelen.

•Marktkansen:Het biedt voedsel- en drankenbedrijven een nieuwe richting om "functionele voedingsmiddelen" te ontwikkelen, met name op het gebied van "orale schoonheid" en "gewrichtsgezondheid".mousserend water, zachte snoepjes, yoghurt, orale vloeistoffen, enz. met toegevoegd natriumhyaluronate zijn snel op de markt gekomen.

•Consumentenkeuze:Het biedt een meer gevarieerde keuze aan producten voor consumenten die gezondheid en schoonheid nastreven.

V. Veiligheid en normen: kwaliteit is de voorwaarde

Het land heeft strenge kwaliteitseisen voor natriumhyaluronate als grondstof voor levensmiddelen.moeten voldoen aan de bepalingen van de nationale voedselveiligheidstandaard "GB 1903.28-2018 National Food Safety Standard Food Additives Sodium hyaluronate". Alleen natriumhyaluronate dat aan deze norm voldoet, mag in de voedselproductie worden gebruikt.