Citroenzuur

Kort beschrijving:

In de voedings- en drankenindustrie als zuurmiddel, smaakmiddel en conserveringsmiddel, conserveringsmiddel

Het wordt gebruikt als antioxidant in de chemische industrie, cosmetische industrie en wasindustrie

, weekmaker, wasmiddel, enz.

Productparameter

Toepassing

Natuurlijke citroenzuur is wijdverspreid in de natuur.Synthetisch citroenzuur wordt verkregen door fermentatie van suikerhoudende stoffen zoals suiker, melasse, zetmeel en druiven. .

Toepassingsgebied

Wat voedingssupplementen betreft, wordt het hoofdzakelijk gebruikt in koolzuurhoudende dranken, fruitdranken, melkzuurdranken en andere koele dranken en inzetbare producten, en de vraag naar het product verandert door seizoensgebonden klimaatveranderingen.Citroenzuur is goed voor ongeveer 2/3 van de totale consumptie van zure stoffenHet toevoegen van citroenzuur in ingeblikte vruchten kan de smaak van de vruchten behouden of verbeteren, de zuurgraad van sommige vruchten met een lage zuurgraad verhogen (de pH-waarde verlagen),verzwakt de hitteweerstand van micro-organismen en remt hun groeiHet toevoegen van citroenzuur aan snoep als zuurmiddel is gemakkelijk te harmoniseren met de vrucht.Het gebruik van citroenzuur in het gelvoedsel als sausBij de verwerking van ingeblikte groenten, sommige groenten zijn alkalische reactie,met citroenzuur als pH-regulatorCitroenzuur heeft de eigenschappen van chelatie en pH-aanpassing, waardoor de antioxidantprestaties kunnen worden verhoogd.de enzymactiviteit remmen en de houdbaarheid van levensmiddelen verlengen bij de verwerking van diepgevroren levensmiddelen.

Citroenzuur is een organisch zuur dat wordt geproduceerd door microbiële fermentatie.

Citroenzuur is een soort vruchtzuur, de belangrijkste rol is het versnellen van de vernieuwing van de nagelhuid, vaak gebruikt in lotion, crème, shampoo, bleekmiddelen, anti-aging producten, acne producten, enz.In de chemische technologie, citroenzuur kan worden gebruikt als chemisch analyseregiment, als experimenteel reagiment, chromatografisch analyseregiment en biochemisch reagiment.

De toevoeging van citroenzuur aan mengvoeders kan worden gesteriliseerd, schimmel voorkomen en Salmonella en andere infecties van diervoeders voorkomen.De inname van citroenzuur door dieren kan de verspreiding van ziekteverwekkers verminderen en de productie van giftige metabolieten remmen, en de stress van de dieren te verbeteren.