L-arabinose verbetert de voedsel- en drankproductie

Kort beschrijving:

L-arabinose is een soort natuurlijke suiker die wordt gewonnen uit maïskolen en andere planten. Het heeft een zuivere zoete smaak en behoort tot de niet beschikbare koolhydraten voor het menselijk lichaam.Het kan selectief de vertering en absorptie van sucrose in de dunne darm remmen en heeft het effect van "prebiotica".

Productparameter

Toepassing

L-arabinose is een van nature afgeleide vijfkoolstofsuiker die oorspronkelijk is geïsoleerd uit gom arabica en in de natuur voorkomt in de schil van fruit en volkoren granen.Moderne industriële productie gebruikt vaak hemicellulose-onderdelen van planten zoals maïskorrels en bagasse als grondstoffenL-arabinose heeft een witte naaldvormige structuur, een zachte zoetheid, de helft van de zoetheid van sucrose, en een goede wateroplosbaarheid.Het heeft geen invloed op de bloedglucose en vereist geen insulineregulatie na consumptie..

Productkenmerken

Vermindering van suiker en GI: L-arabinose is een natuurlijke remmer van invertase in de menselijke dunne darm, die de vertering en absorptie van sucrose in de dunne darm selectief kan remmen,verminderen van de toename van de bloedglucose en insuline als gevolg van sucroseconsumptieDe toevoeging van 5% L-arabinose aan sacharose verminderde de GI-waarde van 65 (gemiddelde GI) tot 52 (lage GI).

Effecten van prebiotica: L-arabinose kan Bifidobacterium en andere gunstige bacteriën in de darm vermenigvuldigen, darmperistaltis bevorderen en ontlasting bevorderen.

Toepassingsgebied

Voedsel met een lage glycemic index, met minder suiker

Voedingsmiddelen voor de darmregulatie

De Commissie heeft in haar advies over het voorstel voor een richtlijn van de Raad tot wijziging van Verordening (EEG) nr.